デルモンテ「基本の完熟トマトソース」

チキンのトマト煮を作ろうと、トマトのホール缶を買いにいって目についたのがデルモンテ「基本の完熟トマトソース」。

100%オリーブオイルを使っているということで興味をそそられ購入してみることにしました。

 

デルモンテ「基本の完熟トマトソース」の油脂成分をチェック

 

さっそくデルモンテ「基本の完熟トマトソース」の原材料を見てみます。

 

デルモンテ「基本の完熟トマトソース」の原材料名

 

当たり前ですが、オリーブオイルが入っていました。

もちろん他の油脂成分は入っていないため、オリーブオイル100%となります。

 

オリーブオイル100%使用のマーク

 

原材料は意外とシンプル。

トマトとタマネギがメインです。

 

南欧産の完熟トマトの風味を生かすために軽い味付けになっているのだとか。

化学調味料も無添加です。

 

正直、トマト煮を作る場合はトマト缶か生のトマトを使い自分で味付けしたい私にとっては、あまりゴチャゴチャと入っているよりはありがたい商品でした。

 

ただしどんなオリーブオイルかまでは分からず

 

「オリーブオイルを使用」となっていますが、どういったオリーブオイルかまでは分かりませんでした。

 

ちなみにデルモンテさんでもオリーブオイルを販売しています。

 

・デルモンテ オリーブオイル

・デルモンテ エキストラバージンオリーブオイル

 

さすがにどちらかが入っていると思われますが確かではありません。

野菜を炒めるために使用しているので(ピュア)オリーブオイルの方かもしれません。

 

デルモンテのオリーブオイルはスペイン産となっています。

空気に触れないように二重構造のボトルに入っているようです。

 

エキストラバージンの説明をみるとスペイン産のオヒブランカ種を100%使っていて収穫後24時間以内に「コールドプレス」したとなっています。

 

酸度やオーガニックなどの記載はありませんが、意外としっかりしたオリーブオイルなのかもしれません(ちょっと失礼な言い方ですかね・・・)

 

ちなみにデルモンテさんのオリーブオイルは購入したことはありません。

機会があったら一度購入してみたいと思います。

 

とりあえずチキンのトマト煮を作った

 

とりあえずチキンのトマト煮を作りました。

 

チキンのトマト煮

 

チキンの胸肉を使ったのでかなりあっさりしたトマト煮になりました。

 

トマトソースのお味も予想通り、あまりくどい味付けではなくトマトの酸味と風味がしっかり味わえて美味しかったです。

 

ちなみにオリーブオイルの風味はほとんど感じませんでした。