かに爪

先日実家の両親からかに爪を送ってもらいました。

かには我が家の大好物です。

 

今回送ってくれたのは、アメリカ・カナダ産のボイルしたズワイガニを冷凍したものです。

 

ずわいがにの爪

 

実は以前一度送ってもらっていて、夫にも子供にも(もちろん私も)大好評だったのでした。

 

けっこうプリプリに身が入っています。

たかが爪かと思いきや、かなりの食べごたえなのです。

 

塩味がすでについているので、ただ解凍するだけで食べることができます。

酢醤油はあまり好まない家族、もちろんマヨネーズをつけると美味しいですが、ここは健康のためにシンプルにそのまま食べたいと思います。

 

事実それが一番美味しかったです。

 

ちなみに、かににもDHAやEPAは含まれています。

ずわいがに(ゆで)で見ると、DHAが100g中50mg、EPAが100g中100mgと、多くはないですが確かに入っています。

 

かにを食べる時はあまり栄養うんぬんよりもやっぱりその味に魅了されてしまいます。

時にはそれもいいでしょう。

 

そして今回ちょっと嬉しかったのがこちら↓

 

発泡スチロール

 

発泡スチロールの箱です。

 

実はエキストラバージンオリーブオイルの保管に発泡スチロールがいいというウワサを聞いて、どこかで手に入れようと思っていたのでした。
オリーブオイルの最も適した保存方法を書く

 

発泡スチロールは断熱性があり、一年を通して中の温度がある程度一定の状態で保てるといいます。

 

家庭でエキストラバージンオリーブオイルやワインなんかを保管すのにちょうどいいらしく、もし手に入らないならアマゾンかどこかで一個買おうかなあ・・・って思っていたところでした。

 

この箱に入れて冬や夏にどういった保存状態になるのか試してみようと思います。

 

それにしても、かに爪を送ってもらって、その箱にまで嬉々としてオリーブオイルをつめているとは、実家の親も思っていないでしょう。