半分に切ったキウイ

先日オリーブオイルの美味しい食べ方はないかなとネットを見ていたところ、ちょっと「?」なレシピを発見しました。

 

これがこちら↓

✿美容に完璧❤キウイとオリーブオイル✿

 

キウイフルーツにオリーブオイルと粉チーズをかけるという、一見妙な(失礼!)レシピに思えますが、冷蔵庫を見るとキウイと粉チーズがあったのでちょっと試してみたくなりました。

 

するとこれが意外や意外、なんとも美味なお味だったのでぜひこのブログでも紹介させていただきたいと思います。

 

「キウイとオリーブオイル」のレシピ

 

我が家で作ってみた「キウイとオリーブオイル」のレシピをご紹介します。

 

正確なレシピは上記のサイト(COOKPADです)をご覧くださいね。

 

 

材料

 

・キウイ・・・1個

・エキストラバージンオリーブオイル・・・大さじ1~2杯

・粉チーズ・・・適量

・テーブルコショー・・・適量

 

作り方

 

1.キウイを食べやすい大きさにカットします。

(私は輪切りにしたキウイを更に半分に切りました)

 

2.カットしたキウイにエキストラバージンオリーブオイルをかけます。

 

キウイにオリーブオイルをかける

 

3.粉チーズをかけてお好みでコショウをかけたら出来上がりです。

 

キウイに粉チーズをかける

 

 

気になる味はどんな感じ?

 

さてこのちょっと風変わりなメニュー、いったいどんな味なんだろうって思いますよね。

 

実際、私も食べる前にはほんの少し勇気がいりました。

 

ちなみに「お好みで」というコショウはかけずにまずは一口。

 

フォークで刺したキウイ

 

そしてビックリ!

 

理由はすごく美味しかったからです。

 

これはあくまでも個人的な感想でありますが、キウイの風味とオリーブオイルの風味ってなにか共通点があります。

 

そもそもオリーブオイルはフルーツティーな風味を持っているものですから。

 

なので違和感がないのです。

 

そして何が不思議かって粉チーズ。

 

これが全く味を壊していません。

 

キウイとオリーブオイルの爽やかな風味に程よいコクを付け加えてくれています。

この組み合わせを発見されたこの方、なかなか凄い味覚をなさっているかも。

 

次にコショウを加えてみます。

 

本レシピでは黒胡椒になっていましたが、現在なかったのでごく一般的なテーブルコショーをかけてみました。

 

テーブルコショー

 

そして二度目のビックリ!

 

更に別の美味しさが引き出されました。

 

コショウのスパイシーさが加わると味が引き締まるし、なぜかキウイの甘味との相性も悪くありません。

 

これ、確かに黒胡椒の方がいいかも。

 

このレシピはサラダなのかデザートなのかはよくわかりませんが、まあ美味しいからどっちでも良さそう。

 

ちなみに今回は完熟したキウイを使いました。

 

なので甘さは結構ありましたが、全然問題なし、というかすごく美味しかったですよ。

 

でもまだ熟していない硬めのキウイでもなんだか合いそうな予感です。

 

みなさんもよかったらお試しください。

 

きっと意外な美味しさにビックリすると思います。