メロンとオリーブオイル

以前、キウイにオリーブオイルをかけて食べるという、少しビックリな組み合わせが予想外に美味しかったということを記事にしました。

キウイとオリーブオイル!?意外な組み合わせがこんなに美味しい

 

これが実に美味しかった。

 

味をしめた私は機会があったら他のフルーツでも試そうと思っていました。

 

そこで今回やってみようと思ったのがメロン。

 

種類は小さめのアンデスメロンで、香りも強くなってきたため完熟しているのではと思います。

 

メロンにオリーブオイルをかける

 

アンデスメロンを一口大の大きさにカット。

 

そこにエキストラバージンオリーブオイルをかけていきます。

 

今回使ったエキストラバージンオリーブオイルはSOUJUという香川県のメーカーの「ミッション・ミディアム」というもの。

 

国産 香川県産オリーブ100%使用 エキストラバージンオイル(ミッション・ミディアム)(100ml)

 

100mlで3000円を超えるというかなり高価なエキストラバージンオリーブオイルですが、これをビビリながらもたっぷりかけました。

(これだけでいったいいくらなのだろう・・・)

 

メロンに黒コショウをかける

 

キウイの時は粉チーズとテーブルコショーをかけて食べたのですが、現在粉チーズがなかったのであらびきの黒コショウをかけてみます。

 

実食!

 

オリーブオイルをかけたメロンを食べるところ

 

甘味の強くなった完熟メロンがいったいどんな味になるのかと思いましたが、これも不思議なほど合っています。

 

キウイと違って酸味がほとんどない甘味のしっかりしたメロンですが、メロンとエキストラバージンオリーブオイルの芳醇な香りにシンクロするような何かがあると感じます。

 

「ミッション・ミディアム」はそのまま味わうと苦味もほどよくあるエキストラバージンオリーブオイルですが、甘いメロンと融合して調度良い味わいを出しています。

 

そして黒コショウがいい!

 

以前キウイの時は黒コショウがなくてテーブルコショーだったのですが、それでも引き締まって美味しくなっていました。

 

黒コショウは更にコショウのスパイシーさと香りが強いため、甘いメロンをしっかりと引き締めてくれています。

 

それにしてもフルーツとオリーブオイル、合いますねぇ。

 

もちろん「これは・・・」というフルーツもあるのでしょうけど、今後も他のフルーツでも試してみようかなと。

 

それにしてもオリーブオイルをかけ過ぎたかなと少し反省。

 

なんせ高い。

 

でも美味しいです。