ギリシャ_クレタ島と地中海

『フシコス』は、ギリシャ・クレタ島産の最高級エキストラバージンオリーブオイル。

 

評判なのでチェックしている方も多いと思います。

 

でも実際購入するとなると、気になることってありますよね。

 

・いったいどんな味なの?

・品質や成分は問題ないの?

・本当に健康に良いの?

 

そこで今回は、実際にフシコスを使っている私の感想を中心に一般的な説明も加えて口コミを書いてみたいと思います。

 

よかったら参考にしてみてください。

 

「フシコス」の公式サイトはこちら

 

 

フシコスの味、こんな感じです

 

私が実際にフシコスを試してみて感じた味の口コミを書いてみたいと思います。

(あくまで一個人の感想です)

 

・香り・・・それほど強くない

・オイル感・・・軽い

・味・・・フルーティーで爽やかな味わいの後、喉がピリっとするような辛味を感じる

 

フシコスの特長としては、非常に「軽いオイル」だということが挙げられます。

 

油だけど油っぽくない!?って思えるほど。

 

そして青い早摘みオリーブらしいピリピリ感はありますが、香りも味も強烈な刺激はありません。

 

「誰にでも好かれる正統派」って感じがします。

 

そのまま飲んでもドレッシングなどの調味料としても、そして加熱料理用のオイルとしても使いやすいです。

 

全体的にすごくバランスがいいと感じます。

 

同じ早摘みのオリーブとして味わったことのあるイタリアの「コラティーナ種」と比較しても、フシコスの方がマイルドだと思います。

(コラティーナ種は味も香りもインパクト大)

 

フシコスはどんなものにもスッと馴染んでいくところが不思議でなりません。

 

「フシコス」の詳細はこちら

 

 

成分・品質について

 

フシコスの成分の特徴は「ポリフェノール」が豊富だということ。

 

理由はオリーブの実をまだ青い段階で摘んでしまう「早摘みオリーブ」を使っているからです。

 

早摘みのオリーブは生産者の立場からみると、非常に損をする摘み方だと聞いたことがあります。

 

というのは、真っ黒になるまで完熟させた方がずっとずっとオイルが採れるからです。

 

でも青い早摘みオリーブの方がポリフェノール含量量は多くなるし、エキストラバージンオリーブオイルの風味に良い影響を与えます。

 

ピリッとした味わいはポリフェノールからきています。

 

ポリフェノールの栄養成分のもたらすメリットとして、一般的に言われているのは次のようなものがあります。

(※一般論であり全ての人に期待できるわけではありません)

 

・コレステロール値の調整

・動脈硬化、心疾患対策

・血圧の調整

・便秘の緩和

・腸内環境を整える

・お肌をすこやかに保つ

・糖尿病対策

・妊娠中・授乳中の健康管理と維持

 

私は40代ですが、この年齢になるとこういったことを無視できなくなりますね・・・。

 

この中で私が一番実感できているのが「便秘の緩和」です。

恥ずかしながら、日々感動するほどです(笑)

 

品質管理についても、フシコスは素晴らしいと思います。

 

オリーブオイルの容器というと、黒っぽい瓶を連想する方が多いと思いますが、フシコスは「スチール缶」を使用しています。

 

実はスチール缶は遮光瓶以上に光を防いでくれると言われています。

 

このあたりは明治から続いている福岡の油屋さんの技が活かされているところでしょう。

 

「フシコス」最高品質の理由はこちら

 

 

フシコスが向いているのはズバリこんな人!

 

そんなフシコスですが、特に次のような人におススメできると思います。

 

・オリーブオイルをそのまま飲みたい人

・最高品質のエキストラバージンオリーブオイルを探している人

・自分や家族の健康を常に気にかけている人

・生活習慣病などの病気対策をしたい人

・自宅で使っている油の改善をしたいと思っている人

・どんな料理にも合う万能調味料を探している人

・忙しくてオイルを吟味する時間がない人

 

ちなみに向かない人はどんな人かといえば、

 

・油に興味のない人

・オリーブオイル自体が嫌いな人

・質の良い油に改善するつもりのない人

・オリーブオイルはスーパーで間に合っていると言う人

 

このような方はフシコスは向いていないでしょう。

 

フシコスでタラのオリーブオイルソテーを作る

 

今回もフシコスを使って一品作ってみました!

 

フシコスといえばギリシャ・クレタ島の最高級エキストラバージンオリーブオイル。

 

クレタ島といえば「長寿の島」として有名ですよね。

「地中海式ダイエット」というのも話題になりました。

 

長寿のヒケツはいくつかあるようですが、その中でも有名なのが

 

・魚料理をたくさん食べること

・オリーブオイルを常用していること

 

ということが挙げられています。

 

ってことで、今回は長寿の願いを込めてフシコスを使った魚料理。

「タラのオリーブオイルソテー」を作ってみました!

 

非常にシンプルな我が家のタラのオリーブオイルソテーのレシピは以下の通りです。

 

材料(3人分)

 

・タラの切り身・・・3人切れ

 

タラ3切れ

 

・「フシコス」エキストラバージンオリーブオイル・・・大さじ2杯

 

フシコス200g缶

 

・片栗粉・・・大さじ1杯

・しょうゆ・・・小さじ1杯

・塩・こしょう・・・適量

・ドライバジル・・・適量

 

(付け合わせ)

・ブロッコリー・・・好きなだけ茹でておく

・ミニトマト・・・好きなだけ

 

※別途、最後にフシコスをタラに振りかけます

 

作り方

 

1.タラの切り身に塩コショウで下味をつけ、片栗粉を薄くまぶします。

 

タラに片栗粉を付ける

 

2.フライパンにフシコスを入れてよく馴染ませます。

 

フシコスをフライパンに入れる

 

3.タラをフライパンに入れ、両面に適度な焼き色がつくくらいしっかり焼きます。

 

フシコスでタラを焼く

 

4.最後にしょうゆを回し入れ香りがたったら出来上がりです。

 

タラのオリーブオイルソテー

 

仕上げにフシコスを振りかけドライバジルを散らします。

 

付け合わせはお好みで。

 

タンパクなタラの味を消すこともなく、でもちゃんとフシコスの風味もしっかり味わうことができて美味しいかったです。

 

もう少し濃厚なお味が好きな方は、ニンニクソテーにしてもいいかもしれませんね。

 

フシコスの公式サイトはこちら

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参考記事

【フシコス】神宿るオリーブオイルを初体験!率直にレビューしてみた

【フシコス】真実の評価とは?農薬の問題など聞いて分かったこと

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