カテゴリー:介護・高齢者とDHA・EPA(オメガ3)の記事一覧

オリーブオイルとオメガ3な日々

主にエキストラバージンオリーブオイルとDHA・EPA、えごま油、亜麻仁油などのオメガ3系オイルについて勉強していく様子を紹介するブログ

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【介護食】ジャネフの商品の油脂成分一覧

市販されている各メーカーさんの介護食や栄養補給食品に含まれている油脂成分を一覧にしています。

 

今回はジャネフです。

 

ジャネフとは?

 

キューピーと武田薬品工業株式会社、そして住友商事株式会社の3社によって設立したのが、病院や施設用食品を販売する日本ヘルスフード株式会社(ジャネフ)になります。

 

ジャネフで現在販売している製品に使われている油脂成分だけをピックアップしてみました。

(2017年2月のメニューです)

 

参考程度にご覧ください。

 

素材そのものの自然な油脂成分は省きます。

 

確実な情報、最新情報、他の成分を知りたい方は、ジェネフさんのサイト(キューピーのサイト内)を必ずご確認ください。

 

また製品によっては、一般のドラッグストア等で購入できないものもあるかもしれません。

 

ジャネフ 病院・施設用食品

 

流動食・関連食品

 

【1kcal/mlタイプ】

・K-5S・・・植物油脂、中鎖脂肪、卵黄油

・リキッドダイエットNEWK-2S・・・植物油脂(大豆を含む)、中鎖脂肪、卵黄レシチン

・リキッドダイエットK-3Sα・・・植物油脂、中鎖脂肪、卵黄油

・リキッドダイエットK-4S・・・植物油脂、中鎖脂肪、卵黄油

・リキッドダイエットK-4A・・・植物油脂、中鎖脂肪

・K-LEC・・・植物油脂、中鎖脂肪、卵黄油

 

【高カロリータイプ】

・栄養サポート食品 ファインケア スープ(全味)・・・植物油脂→油脂加工品の材料として、卵黄油

・栄養サポート食品 ファインケア(全味)・・・植物油脂

 

【流動食関連食品】

・REF-P1(粘度調整食品)・・・ナシ

・スパウト付きREF-P1(粘度調整食品)・・・ナシ

・アップルファイバー・・・ナシ

 

大腸内視鏡専用検査食

 

・クリアスルーJB3食セット(大腸内視鏡専用検査食)・・・植物油脂→じゃがいものそぼろあんかけの材料として/ビーフシチューの材料として/クラッカーの材料として、ショートニング→クラッカーの材料として

 

・クリアスルー3食セット(大腸内視鏡専用検査食)・・・植物油脂→鮭がゆの材料として/チキンクリームシチューの材料として/クラッカーの材料として、卵黄油→チキンクリームシチューの材料として、ショートニング→クラッカーの材料として

 

・クリアスルーJB(大腸内視鏡専用検査食)・・・植物油脂→じゃがいものそぼろあんかけの材料として/ビーフシチューの材料として/クラッカーの材料として、ショートニング→クラッカーの材料として

 

・クリアスルーNC(大腸内視鏡専用検査食)・・・植物油脂→鮭がゆの材料として/チキンクリームシチューの材料として/クラッカーの材料として、卵黄油→チキンクリームシチューの材料として、ショートニング→クラッカーの材料として

 

業務用介護食

 

【栄養強化・大容量タイプ】

・ムースゼリーパウダー(全味)・・・食用精製加工油脂→粉末油脂の材料として

・ワンステップミール カフェオレ風味ゼリー・・・バター、食用精製加工油脂

・ワンステップミール 黒糖風味ゼリー・・・バター、食用精製加工油脂

・ワンステップミール パンナコッタゼリー・・・バター

・ワンステップミール 料理に混ぜる栄養パウダー・・・植物油脂→粉末油脂の材料として

 

【栄養強化・個食タイプ】

・ワンステップミール 料理に混ぜる栄養パウダー・・・植物油脂→粉末油脂の材料として

・ワンステップミール コーヒー風味ゼリー・・・食用精製加工油脂

・ワンステップミール バナナ風味ゼリー・・・食用精製加工油脂

・ワンステップミール みかん風味ゼリー・・・食用精製加工油脂

・ワンステップミール レモンクリーム風味ゼリー・・・食用精製加工油脂

・ワンステップミール いちご風味ゼリー・・・食用精製加工油脂

・ワンステップミール ミルク風味ゼリー・・・食用精製加工油脂

・ワンステップミール 黒みつ風味ゼリー・・・食用精製加工油脂

・ワンステップミール ごはんにあうソース 明太風味・・・植物油脂、卵黄油、香味油

・ワンステップミール ごはんにあうソース うに風味・・・植物油脂、卵黄油

・ワンステップミール ごはんにあうソース たまご風味・・・植物油脂、卵黄油

・ワンステップミール プチゼリー80 ぶどう・・・ナシ

・ワンステップミール プチゼリー80 もも・・・ナシ

・ワンステップミール プチゼリー80 ゆず・・・ナシ

・ワンステップミール プチゼリー80 アップル・・・ナシ

・ワンステップミール プチゼリー80 オレンジ・・・ナシ

・やわらかプリン・・・植物油脂→脱脂濃縮乳加工品の材料として

・和風デザート 黒糖・・・ナシ

 

【水分補給他】

・ゼリー飲料 りんご・・・ナシ

・ゼリー飲料 ぶどう・・・ナシ

・ゼリー飲料 もも・・・ナシ

・ゼリー飲料 コーヒー・・・ナシ

・かんたんゼリーの素・・・ナシ

・おろしりんご・・・ナシ

 

【冷凍やわらか食】

・冷凍やわらかおかず けんちん煮込み・・・ナシ(油揚げの油脂の詳細は不明)

・冷凍やわらかおかず 肉じゃが・・・植物油脂

・冷凍やわらかおかず 麻婆茄子・・・植物油脂

・冷凍やわらかおかず ビーフシチュー・・・植物油脂、バター

・冷凍やわらかおかず 肉豆腐・・・植物油脂

・冷凍やわらかおかず チキンのクリーム煮・・・植物油脂→乳等を主要原料とする食品、植物油脂、バター

・冷凍やわらかおかず 大根のかにあんかけ・・・ナシ

・たまご焼き風ムース・・・植物油脂

 

カロリー調整食品

 

【マヨネーズ・ドレッシングなど】

・キユーピー ハーフ・・・食用植物油脂(大豆を含む)

・ノンオイルドレッシング おろし玉ねぎ・・・ナシ

・ノンオイルドレッシング 焙煎ごま・・・ナシ

・ノンオイルドレッシング 和風・・・ナシ

・ノンオイルドレッシング フレンチクリーミィ・・・ナシ

・ノンオイルドレッシング サウザン・・・ナシ

・ノンオイルドレッシング 香味和風・・・ナシ

・ノンオイルドレッシング 青じそ・・・ナシ

・ノンオイルドレッシング シーザーサラダ用・・・ナシ

 

【低カロリージャム】

・低カロリー いちごジャム・・・ナシ

・低カロリーママレード・・・ナシ

・低カロリー ブルーベリージャム・・・ナシ

 

【低カロリードリンク】

・低カロリードリンク りんご・・・ナシ

・低カロリードリンク みかん・・・ナシ

 

【低カロリーカップデザート】

・水ようかん あずき味・・・ナシ

・水ようかん 抹茶味・・・ナシ

・低カロリー オレンジゼリー・・・ナシ

・低カロリー 梅ゼリー・・・ナシ

・低カロリーアセロラゼリー・・・ナシ

 

塩分調整食品

 

・減塩しょうゆ・・・ナシ

・だし割りしょうゆ・・・ナシ

・減塩中濃ソース・・・ナシ

・減塩のり佃煮・・・ナシ

・ねぎみそ・・・ナシ

・もろみ風みそ・・・ナシ

・かつお節みそ・・・ナシ

・ねりうめ・・・ナシ

・たいみそ・・・ナシ

・ゆずみそ・・・ナシ

・梅ぼし・・・ナシ

・減塩梅酢漬け 紀州完熟梅ぼし・・・ナシ

 

たんぱく・エネルギー調整食品

 

【プロチョイス】

・プロチョイスマヨネーズタイプ・・・食用植物油脂(大豆を含む)

・プロチョイス 煮込みハンバーグ ドミグラスソース・・・植物油脂→ハンバーグの材料として、植物油脂

・プロチョイス 八宝菜・・・植物油脂

・プロチョイス ビーフカレー・・・植物油脂→ソテーオニオンの材料として、植物油脂、動物油脂

・プロチョイス 肉じゃが・・・植物油脂

・プロチョイス えび団子と野菜の含め煮・・・植物油脂

・プロチョイス 麻婆豆腐・・・植物油脂

・プロチョイス クリームシチュー・・・植物油脂→クリーム加工品の材料として、植物油脂、動物油脂

・プロチョイス 米・・・ナシ

・プロチョイス ごはん 1/25・・・ナシ

 

【ハイカロ】

・ハイカロ160りんごゼリー・・・ナシ

・ハイカロ160みかんゼリー・・・ナシ

・ハイカロ160ぶどうゼリー・・・ナシ

・ハイカロ160 レモンティー・・・ナシ

・ハイカロ160 りんごドリンク・・・ナシ

・ハイカロ160 みかんドリンク・・・ナシ

 

ミネラル補給食品

 

【カルシウム・鉄分補給食品】

・カルシウムたまごボーロ(鉄分入り)・・・ナシ

・カルシウムごまボーロ(鉄分入り)・・・ナシ

・カルシウム抹茶ボーロ(鉄分入り)・・・ナシ

・カルシウムきなこボーロ(鉄分入り)・・・ナシ

 

【鉄分補給食品】

・減塩のり佃煮(鉄分入り)・・・ナシ

 

【カルシウム補給食品】

・キューピー 元気な骨(カルシウムごはんの素)・・・ナシ

・ハイエードCaりんご・・・ナシ

・ハイエードCaみかん・・・ナシ

 

まとめ

 

ジャネフさんの製品はご覧の通り非常に多いです。

 

キューピーさんからも介護食が出ていますが、こちらは別途一覧にしたいと思います。

 

油脂成分を見てみると、オメガ3系と分かるような表記の油脂は特にありませんでした。

 

植物油脂というのは、もしかしたら亜麻仁油かもしれないし、サラダ油かもしれませんが、この辺の詳細はどのメーカーのものも調べておりません。

 

詳しくお知りになりたい方は直接各メーカーさんにご確認ください。

 

特徴としては、「卵黄油」がよく使われているという印象があります。

 

「卵黄油」とは、もちろん卵の黄身からとった油だと思います。

そもそも栄養価の高い卵黄の成分が凝縮したものになります。

 

【介護食】株式会社クリニコ(森永)商品の油脂成分一覧

市販されている介護食の油脂成分を各メーカーごとに一覧にしています。

 

今回は株式会社クリニコの製品です。

 

株式会社クリニコとは

 

株式会社クリニコは、介護食関連商品を製造・販売している森永乳業100%出資会社になります。

 

今回は、株式会社クリニコで現在販売している商品に使われている油脂成分だけをピックアップしてみました。

(2017年2月の商品です)

 

参考程度にご覧ください。

 

確実な情報、最新情報、他の成分を知りたい方はクリニコさんのサイトを必ずご確認ください。

 

また製品によっては病院や施設向けのものもあり、一般のドラッグストア等で購入できないものもあるかもしれません。

 

株式会社クリニコの公式サイト

 

 

流動食シリーズ

 

【液体】
・MA-ラクフィア0.6・・・植物油

・MA-ラクフィア0.8・・・植物油

・MA-8プラス0.6アセプバッグ・・・植物油、精製魚油

・MA-8プラス0.8アセプバッグ・・・植物油、精製魚油

・MA-8プラス・・・植物油、精製魚油

・MA-8プラスアセプバッグ・・・植物油、精製魚油

・A1.5・・・植物油、精製魚油

・MA-R2.0・・・植物油

・MA-R2.0アセプバッグ・・・植物油

・CZ-Hi0.6アセプバッグ・・・植物油、精製魚油

・CZ-Hi0.8アセプバッグ・・・植物油、精製魚油

・CZ-Hi・・・植物油、精製魚油

・CZ-Hiアセプバッグ・・・植物油、精製魚油

・CZ-Hi1.5・・・植物油、精製魚油

・CZ-Hi1.5アセプバッグ・・・植物油、精製魚油

・E-7Ⅱ0.6アセプバッグ・・・植物油、精製魚油

・E-7Ⅱ0.8アセプバッグ・・・植物油、精製魚油

・E-7Ⅱ・・・植物油、精製魚油

・E-7Ⅱアセプバッグ・・・植物油、精製魚油

・E-3・・・植物油

・PRONA・・・植物油、精製魚油

・PRONAアセプバッグ・・・植物油、精製魚油

 

【とろみ状】

・クリミール エコフロー・・・植物油、精製魚油

・クリミール エコフローアクア・・・植物油、精製魚油

 

【半固形状】

・アクトスルー・・・植物油、精製魚油

・アクトエールアクア・・・植物油、精製魚油

 

【水分補給用食品】

・アクトウォーター・・・ナシ

 

病態ケア食品シリーズ

 

・ディムス・・・植物油、精製魚油

・ディムスアセプバッグ・・・植物油、精製魚油

・レナジーユー・・・植物油、精製魚油

・レナジーユーアセプバッグ・・・植物油、精製魚油

・レナジービット(全味)・・・植物油、精製魚油

・ヘパス(全味)・・・植物油、精製魚油

・低リンミルクL.P.K.・・・精製植物性脂肪、乳脂肪

 

栄養補助食品シリーズ

 

【ゼリー】

・エンジョイゼリー、エンジョイゼリーミニ(全味)・・・植物油

・エンジョイカップゼリー・・・植物油

・エンジョイコラーゲンゼリー(全味)・・・ナシ

・エンジョイ小さなハイカロリーゼリー・・・植物油

・エンジョイおかずゼリー・・・植物油

 

【飲料】

・Sunkistポチプラス(全味)・・・ナシ

・SunkistポチプラスV(全味)・・・ナシ

・ポチプラスのむゼリー(全味)・・・ナシ

・リハたいむゼリー・・・(全味)・・・ナシ

・エンジョイArgina(全味)・・・ナシ

・エンジョイクリミール(全味)・・・植物油

 

【粉末】

・エンジョイプロテイン・・・レシチン

・エンジョイプロテインFeZ・・・レシチン

・エンジョイムース(全味)・・・植物油

 

とろみ調整食品シリーズ

 

・つるりんこQuickly・・・ナシ

・つるりんこPowerful・・・ナシ

・つるりんこ 牛乳・流動食用・・・ナシ

 

固形化補助粉末シリーズ

 

・まとめるこeasy・・・ナシ

 

介護食シリーズ

 

・やわらか亭 梅ごは・・・ナシ

・やわらか亭 海苔ごはん・・・ナシ

・やわらか亭 そぼろごはん・・・ナシ

・やわらか亭 納豆ごはん・・・ナシ

・やわらか亭 カレーごはん・・・バター、大豆油、精製牛脂

・やわらか亭 麻婆ごはん・・・ごま油

・やわらか亭 ハヤシライス・・・マーガリン

・やわらか亭 中華丼・・・ごま油

 

機能性食品シリーズ

 

・ビフィズス菌末BB536・・・ナシ

・おなか活き活きビフィズス菌・・・ナシ

 

まとめ

 

ざっと見ると「精製魚油」が入った商品がたくさんあるのが目立ちます。

 

各商品の詳細を見たり、私の個人的な感想も加えると、DHAやEPAの摂取をしっかりと考慮し、植物油とのバランスをとっている印象があると思いました。

 

【介護食】ネスレヘルスサイエンスの油脂成分一覧

ネスレヘルスサイエンスから販売されている介護食の油脂成分をリストアップしてみました。

 

参考程度にご覧ください。

 

ネスレヘルスサイエンスの介護食の油脂成分一覧

 

確実な情報、最新情報、他の成分を知りたい方はネスレヘルスサイエンスさんのサイトを必ずご確認ください。

 

また製品によっては病院や施設向けのものもあり、一般のドラッグストア等で購入できないものもあるかもしれません。

 

ネスレヘルスサイエンスの公式サイト

 

 

・アイソカル グルコパル TF・・・なたね油、中鎖脂肪酸

・アイソカル 1.0ジュニア・・・中鎖脂肪酸油、大豆油、なたね油

・アイソカル プラス・・・中鎖脂肪酸油、大豆油、なたね油、精製魚油

・アイソカル RTU・・・大豆油、中鎖脂肪酸油

・アイソカル MAX NEO・・・中鎖脂肪酸油、大豆油、精製魚油

・アイソカルサポート・・・大豆油、中鎖脂肪酸油

・アイソカルサポート BAG・・・大豆油、中鎖脂肪酸油

・アイソカル プラス EX・・・大豆油、中鎖脂肪酸油、精製魚油

・アイソカル 2K NEO・・・大豆油、中鎖脂肪酸油

・アイソカル BAG 2K・・・中鎖脂肪酸油、大豆油、なたね油、精製魚油

・アイソカル セミソリッド サポート・・・大豆油、中鎖脂肪酸油

・アイソカル セミソリッド ウォーター・・・ナシ

 

・アイソカル・ジェリー くりん ・・・ナシ

・アイソカル・ジェリー Arg ・・・大豆油

・アイソカル・ジェリー HC・・・大豆油、なたね油

・アイソカル・ジェリー PCF・・・大豆油

 

・アルジネード・・・ナシ

・アルジネード ウォーター・・・ナシ

 

・リソース グルコパル・・・なたね油、中鎖脂肪酸油

・リソース ペムパル コーヒー味 ・・・大豆油、中鎖脂肪酸油

・リソース ペムパル ストロベリー味 ・・・大豆油、中鎖脂肪酸油

・リソース ペムパル バナナ味 ・・・大豆油、中鎖脂肪酸油

・リソース ペムパル あずき味 ・・・大豆油、中鎖脂肪酸油

・リソース ペムパルアクティブ フルーツミックス味・・・なたね油、中鎖脂肪酸油、大豆油

・リソース ペムパルアクティブ バニラ味・・・なたね油、中鎖脂肪酸油、大豆油

 

・ペプタメンスタンダード・・・中鎖脂肪酸油、なたね油

・ペプタメン スタンダード バッグ・・・中鎖脂肪酸油、なたね油、食用油脂加工品

・ペプタメン AF・・・中鎖脂肪酸油、大豆油、精製魚油

 

・インパクト・・・、EPA含有精製魚油、中鎖脂肪酸トリグリセライド、とうもろこし油

 

・メディエフ (紙パック・バッグ)・・・食用植物油(大豆を含む)、中鎖脂肪酸トリグリセライド、V.K2含有食用油脂

・メディエフ プッシュケア 2.5・・・食用植物油、中鎖脂肪酸トリグリセライド、精製魚油、V.K2含有食用油脂

 

・とろみ生活 料亭の味・・・ナシ

 

まとめ

 

濃厚流動食「メディエフ」に関しては、2016年4月に味の素より事業譲渡しています。

 

ただ、2017年2月現在、味の素のサイトにもメディエフの詳細が載っています。

 

それによると「メディエフ プッシュケア 2.5」の「精製魚油」はより詳しく「EPA含有精製魚油」となっていました。

 

また、それ以外でもネスレさんの現製品には精製魚油を使っているものが結構あります。

(これらが全て「EPA含有精製魚油」かまでは分かりませんでした。)

 

もし魚油が入った製品をお探しの方がいらっしゃいましたら、参考にしてみてください。

 

【介護食】味の素「栄養ケア食品」の油脂成分一覧

市販されている介護食の油脂成分を各メーカーごとに一覧にしています。

今回は味の素さんの「栄養ケア食品」をまとめました。

 

味の素の栄養ケア食品について

 

味の素の「栄養ケア食品」の油脂成分をピックアップし一覧にしてみました。

(2017年2月のメニューです)

 

参考程度にご覧ください。

 

※確実な情報、最新情報、他の成分を知りたい方は味の素さんのサイトを必ずご確認ください。

 

また製品によっては病院や施設向けのものもあり、一般のドラッグストア等で購入できないものもあるかもしれません。

 

味の素「栄養ケア食品」のページ

 

 

栄養補助食品

 

・アクアソリタ・・・ナシ(ドリンク、ゼリーともに)

・アミノケア・・・ナシ

・メディミルスープ コーンクリーム・・・食用油脂、V.K2含有食用油脂→粉末油脂の材料として

・メディミルスープ じゃがいもポタージュ・・・食用油脂、V.K2含有食用油脂→粉末油脂の材料として

・メディミルスープ 和風みそ豆乳仕立て・・・食用油脂、V.K2含有食用油脂→粉末油脂の材料として

・メディミル プチ ロイシン プラス バナナミルク風味・・・食用植物油(大豆油を含む)、中鎖脂肪酸トリグリセライド、V.K2含有食用油脂

・メディミル プチ ロイシン プラス コーヒー牛乳風味・・・食用植物油(大豆油を含む)、中鎖脂肪酸トリグリセライド、V.K2含有食用油脂

・メディミル プチ ロイシン プラス いちごミルク風味・・・食用植物油(大豆油を含む)、中鎖脂肪酸トリグリセライド、V.K2含有食用油脂

・メディミル プチ ロイシン プラス バニラ風味・・・食用植物油(大豆油を含む)、中鎖脂肪酸トリグリセライド、V.K2含有食用油脂

・抵抗活力 アミノ酸 シスチン&テアニン・・・ナシ

・メディミル ムース チョコレート・・・食用油脂、ショートニング

・メディミル ムース 抹茶・・・食用油脂、ショートニング

・メディミル ムース カスタード・・・食用油脂、ショートニング

・アミノケア ゼリー りんご味・・・ナシ

 

濃厚流動食

 

味の素「濃厚流動食」は2016年4月25日にネスレ日本株式会社へ事業譲渡されました。

 

まとめ

 

味の素さんの栄養食品ケア(医療・介護食品)の中で注目するところは、やはり「中鎖脂肪酸トリグリセライド(MCTオイル)」でしょう。

 

中鎖脂肪酸トリグリセライドは、吸収がはやく、すぐにエネルギーになるという特長があり、介護食にはよく使われているようです。

 

「メディミル プチ ロイシン プラス 」では、含有されている脂質の約50%が中鎖脂肪酸トリグリセライドです。

 

内訳は中鎖脂肪酸トリグリセライド(MCTオイル)が3.3g、オメガ6系脂肪酸が2.1g、オメガ3系脂肪酸が0.3gとなっています。

 

味の素さんも特にオメガ3系を意識したものはないようです。