ガーリックオリーブオイル~シンプルなのに絶品トーストができる

ガーリック(にんにく)とオリーブオイルの組み合わせってとっても相性がいいですよね。

 

料理時にオリーブオイルでガーリックを炒めることが多い私ですが、今回は最近お気に入りのガーリックフレーバーオイルを使ってみようと思います。

 

ガーリックトーストのレシピ

 

我が家で作るガーリックオリーブオイルを使ったトーストのレシピをご紹介します。

 

材料

 

・食パン・・・1枚

・ガーリックオリーブオイル・・・大さじ1杯程度

・塩コショウ・・・適量

・トマト・・・4分の1個

 

 

作り方

 

1.食パンにガーリックオリーブオイルをまんべんなく塗ります。

 

ガーリックオリーブオイルを食パンにぬる

 

2.塩コショウを振りオーブントースターで焼きます。

 

ガーリックオリーブオイルのトースト

↑これだけでも十分美味しい

 

3.お好みでスライストマトをのせて出来上がりです。

 

トマトをのせたガーリックオリーブオイルのトースト

↑私はトーストにフレッシュな生のトマトをのせるのが好きです

 

 

今回使ったガーリックオリーブオイルはグルメラバーズ

 

今回使用したガーリックオリーブオイルはこちら。

 

 

グルメラバーズは各種のフレーバーオイルにおいて多くの受賞歴があるので知っている方も多いでしょう。

 

グルメラバーズのガーリックオリーブオイルはそれほど強烈なニンニク臭はないのですが、食べるとちょうどいいガーリックの香ばしさが漂ってくる美味しいオイルです。

 

もちろん他のメーカーのガーリックオリーブオイルでもいいですし、ご自分で作ることもできます。

 

 

シンプルだけど間違いない美味しさ~アレンジも

 

今回は余っていた食パンを使用しましたが、もちろんバゲットなら更に合います。

 

バリッとした厚めのバゲットとガーリックの風味の相性は抜群ですが、食パンでも全く問題ありません。

 

私はよく食パンを余らせてしまい冷凍したりするのですが、そんなパンでもガーリックオリーブオイルさえあれば絶品トーストが出来上がります。

 

オリーブオイル自体の風味を生かすためにトーストした後にかける方法もありますが、ガーリックオリーブオイルの場合はなぜか最初に塗ってから焼く方が好きです。

 

シンプルな塩味ですが、ガーリックとオリーブオイルの風味で十分に美味しいです。

 

もう少しアレンジをするなら粉チーズやバジルをかけたりソーセージなどを乗せたりしてもOK。

 

休日の朝食にいかがでしょうか。

 

ちなみに私は上記のトーストが大のお気に入りで一週間連続で食べてしまいました。

 

参考記事

【グルメラバーズ】オリーブ・ジャパン受賞多数オリーブオイルを購入してみた

グルメラバーズ・フレーバーオリーブオイル「レモン&オレンジ」~ヨーグルトに