ボソボソ玄米こそオイルでしっとりモチモチにする

最近発芽玄米を炊いて食べています。

一度ハマるとやみつきになるくらい美味しいですね。

 

発芽玄米は玄米よりもさらに栄養価が高く、しかも体内に吸収しやすいということで食べられている方も多いのではないでしょうか。

 

ですが我が家では私を除いて断然白米派。

 

理由はやっぱり食感が硬めでボソボソしているから。

 

発芽玄米は玄米よりはずっと食べやすいと思うのですが、それでももちろん白米に慣れているとその違いに戸惑うこともあります。

 

ちなみに発芽玄米や玄米は通常の白米よりも脂質は多いのです。

ですがあの多少口に残る皮っぽさがボソボソ感を出しているのでイヤな人もいます。

 

そんな発芽玄米(たいていは私の昼食用のおにぎりになるのですが)、せっかく栄養豊富なものですから家族にも少しは食べてもらいたい。

 

そこで登場するのがオイルです。

ご飯実験1~炊く時にオリーブオイルを入れてみた

ご飯実験2~炊く時に亜麻仁油(アリーガ)を入れてみた

 

発芽玄米と白米を1対2の割合で炊きます。

 

その時に少し水を多めに入れること、そしてオイル(今回はエキストラバージンオリーブオイル)を大さじ1杯程度入れています。

 

すると本当にモチモチしっとりと出来上がって美味しいですし、腹持ちもすごくいいのでおすすめですよ。

 

玄米、発芽玄米、その他の雑穀米など健康対策にはいろいろとありますが、やっぱり美味しさを無視しては続けることはできません。

 

それぞれが持つ良さはあっても白米に食べなれてしまった人にとってはなかなか受け入れられないこともあります。

 

こんな時は「オイル」をちょっぴり入れてみてください。

より硬い玄米を炊く時にはなおさらおすすめですよ。

 

だからと言ってもちろん白米と同じになるわけではありませんがボソボソ感はだいぶ緩和されしっとりつやつやになると思います。

 

もっとも発芽玄米なんかはあのプチっとした食感が好きという人も多いと思います。

 

私もそんな一人です。

白米にはない味と食感を楽しんでいます。

 

ちなみに私が食べているのがファンケルの発芽米です。

 

ファンケルの発芽米1kg

 

ファンケルの発芽米を手にとったところ

 

炊き方も簡単ですごく美味しいですし栄養もビックリするほど豊富です。

(栄養の詳細はこちら ⇒ ファンケルの発芽米

 

個人的には説明通りの配合や炊き方で十分美味しくふっくらできると思っていますが、さらにしっとりさせたい方は良質なオイルを少し入れてみてください。

 

ちなみにファンケルの発芽米はスーパーでも比較的おいています。

 

でも通販限定でかなりお得な「お試しセット」があるのでこれが断然おすすめですね。

 

ファンケルの発芽米お試しセットが届いたところ

↑500gの袋(左)がついてきました!しかも送料無料!

 

初めて購入する人は注文しない手はないほどお得です。

でも当然お一人1セットを1回限りですのでご注意くださいね。

(※金額や特典などは変更になる可能性があるので注文前に最新情報を必ずチェックしてください)

 

初めて発芽玄米を食べてみる方、ファンケルの発芽米を初めて購入する方、玄米と食べ比べてみたいという方はこのお得セットで一度実際に味を確かめてみるといいでしょう。

 

【ファンケル】通販限定!発芽米お試しセット780円!500g増量中!



ちなみに私の最近のお気に入りは中に昆布の佃煮を入れた発芽米おにぎりです。

 

発芽米の香ばしさや食感と昆布の美味しさがぴったりでやみつきになるんですよね~。