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2020/03/02
炭水化物はとかく悪者にされがちですが、一度ダイエットや病気対策として炭水化物を減らしてみると、途端にそのありがたさを実感するものです。要するに辛い。炭水化物を食...
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2020/03/01
サラダ油は多くの家庭に常備してある油。一般のスーパーで購入でき価格が安く加熱にも生食にも使える万能オイルです。そんなサラダ油に多くの問題があるということは最近一...
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2020/02/26
今までたくさんの油について加熱に向いているかどうかを個別に見てきましたが、今回はそれらをまとめて比較できるようにしてみました。どの油も一長一短あり、また使う人の...
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2020/02/25
アジは日本ではとても一般的なお魚です。スーパーの魚コーナーにはほぼいつでもアジが売っています。アジは私が子供のころから好きな魚ですが、最近は焼き魚が家族の体質に...
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2020/02/21
腸の健康はとても大事。「腸育」や「腸活」という言葉も多くの人に知られるようになりました。腸の環境を改善することが体全体の健康に繋がるのはどうやら本当のようです。...
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2020/02/19
さてさて新型ウイルス。このブログでも取り上げる回数が増えてきてしまいました。私の住んでいる東京はご承知の通り、でもおろらく日本全土に広がるのも時間の問題でしょう...
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2020/02/14
バレンタイン、みなさんいかがお過ごしでしょうか？我が家では毎年子供や私が手作りのチョコレートを作っていたのですが、今年は作ることをやめました。理由はこちら↓今年...
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2020/02/13
加熱調理に向いている油を探しているうちにもう一度ピュアオリーブオイルについて見直してみようと思いました。今回はピュアオリーブオイルをその使い道と共に考えてみたい...
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2020/02/12
チョコレート好きの私としてはココアは大好きな飲み物です。寒い冬になると自動販売機のホットココアを買ってしまうし、喫茶店に入るとクリームの乗った甘くリッチなココア...
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2020/02/11
米油とグレープシードオイル、どちらもクセがなくサラダ油として生食できたり加熱調理にも向いている便利な油です。加えて油を大量に使う揚げ物などはどうしても「安くて使...
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