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2021/05/29
男は黙ってにぼし。・・・はちょっと古いですが、にぼしの栄養を物語った言葉でしょうか。もしかしたら本当にサプリメントをとるくらいならにぼしを食べた方がいいってこと...
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2021/05/25
リンゴをスーパーなどで購入する時、テカテカ光っているリンゴとザラザラ感があるリンゴがあることが分かります。一見この油っぽいリンゴを「ワックス（農薬）では！？」と...
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2021/05/20
イシイのミートボールは誰もが一度は食べたことがあるのではないでしょうか。お子さんおためにお弁当を作っている親御さんにとってはかなり強い味方でもあります。今回はそ...
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2021/05/18
日本国内のお店で一般的に売られているオリーブオイルといえば主に「エキストラバージンオリーブオイル」と「（ピュア）オリーブオイル」の二つになります。（その他オリー...
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2021/05/12
日本農林規格（JAS）で規定されているサラダ油は9種類あります。いつもスーパーで何気なく購入している方が多いかもしれませんが、それぞれのサラダ油の脂肪酸構成や特...
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2021/05/05
みなさん、お餅は好きですか？お正月には食べるけどあとはさっぱり・・・という人も多いと思いますが、実は食べ盛りな子供を育てている身としてはお餅はオールシーズン常備...
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2021/04/30
最近色々な「種」の油に注目しています。今回はカボチャの種。私はカボチャが好きでよく煮物やスープを作るのですが、その時ワタと一緒にたくさんある種を情け容赦なく捨て...
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2021/04/26
少し前から感じていたこと。スーパーのオリーブオイルコーナーが変わりつつある？最近、とある近所のスーパーでも小豆島のエキストラバージンオリーブオイルを見かけました...
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2021/04/22
2020年から2021年のインフルシーズンはある意味衝撃的でした。インフル、どこ行った。昨年の秋はインフルとコロちゃんでダブルパンチだったらどうしようと戦々恐々...
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2021/04/19
DHA・EPAといえば魚を一番目に連想します。ではもう一つの海の生き物「海藻」ってどうなんだろうって思いました。もしDHAやEPAが海藻でもとれるとするなら、ち...
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