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2016/10/23
魚に含まれるDHA・EPAを効率良く摂りたいなら、なんといってもお刺身など「生」のまま食べるのが一番です。本日は我が家で一番よく食べられているお刺身、サーモン（...
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2016/10/22
オリーブオイルというと、最初にエキストラバージンオリーブオイルを思い浮かべる人が多いと思いますが、実は結構細かい種類（品質規格）に分かれています。全部覚える必要...
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2016/10/21
数日前、お腹を壊してしまいました。（汚い話で申し訳ありません）2～3日前から亜麻仁オイルをお昼に大さじ一杯程度、ヨーグルトに混ぜて食べていたのですが、ここにある...
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2016/10/20
カボチャって当たり外れがある野菜だと思います。美味しいカボチャはホクホクして濃厚、ですがうらなりのカボチャに当たるとベチャベチャしていたり味が薄かったり。そんな...
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2016/10/19
「OIL&VINEGAR銀座店」に行ってきました。お店の人から話を聞いたり、エキストラバージンオリーブオイルをたくさん試飲したりと、とても充実した時間を過ごすこ...
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2016/10/18
私がオリーブオイルに興味を持つようになったきっかけは、実母が大腸がんになったことでした。幸いごく初期のがんで、数年前に手術をした後は、特に変わらない生活を送って...
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2016/10/17
オリーブオイルになんとなく興味を持つようになってから、初めてオリーブオイルを自分で購入したのは、近所のスーパーでした。オリーブオイルに関する知識が皆無だったので...
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2016/10/15
油なんて全く気にしない日々を送ってきた私ですが、このブログを開設するにあたって試してみたいことがありました。それは「自分の身体で実感すること」です。つまりできる...
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2016/10/14
世の中には「見えない油」（隠れ油）というモノがあります。実はこれが結構くせ者。料理に使う油には結構こだわっている人も多いと思いますが、つい見落としてしまいがちな...
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